Notre Histoire
Le premier café à l’avoine en canette du Québec
Le marché du café prêt à boire au Canada est encore petit, surtout ici au Québec.
C’est pourquoi nous sommes fiers d’être le premier café en canette à base de lait d’avoine fabriqué au Québec. Ce qui n’était au départ qu’une passion est devenu une mission : vous offrir une expérience café délicieuse, authentique et préparée avec soin, toujours prête à déguster.
Conçu avec Passion
Ce qui n'était au départ qu'une simple idée s'est transformé en deux ans et demi de recherche et développement acharnés, d'essais nocturnes et d'innombrables reformulations.
Nous avons vite compris que mélanger un ingrédient naturellement acide comme le café avec une protéine végétale comme le lait d'avoine était loin d'être simple. Nous ne créions pas une simple boisson, nous façonnions quelque chose que nous adorions.
Le plaisir simple de préparer un café glacé parfait : son arôme, sa douceur, et le tourbillon de café sur le lait. Nous souhaitions vous offrir cette même expérience digne d’un café, sans préparation, pour que votre boisson soit prête à déguster instantanément.
Tout a commencé dans une cuisine
Les capacités de stérilisation en autoclave étant rares au Québec, nous savions que la seule façon de créer le produit que nous avions en tête était de le construire nous-mêmes. Au fil du temps, notre recette a évolué, tout comme notre engagement. Au lieu de collaborer avec des sous-traitants, nous avons franchi le pas et construit notre propre usine de fabrication, de la production à la mise en canette, en passant par la stérilisation et le conditionnement.
Nous avons investi dans une machine de stérilisation à petite échelle pour garantir la conservation des produits sans réfrigération, un défi bien plus complexe que prévu. Mais faire les choses correctement primait sur la facilité.
Le choix d'ingrédients de première qualité était primordial. Nos grains de robusta proviennent directement du Vietnam et sont torréfiés au Canada. Nous les associons au meilleur lait d'avoine disponible. Le résultat ? Une boisson à la fois intense et équilibrée, pure et gourmande.
Culture Vietnamienne
Au-delà de ses saveurs riches et audacieuses, le café vietnamien incarne la résilience et l'ingéniosité. Malgré les défis de son histoire, le Vietnam a bâti une industrie caféière prospère grâce à la détermination de ses producteurs, devenant aujourd'hui l'un des plus grands exportateurs de café au monde.
Sourcé des hauts plateaux verdoyants de Dak Lak, au Vietnam, ce Robusta
100 % Grade 1 (S16 – S18) est le fruit d’un héritage, de précision et de soin.
Ces grains proviennent d’une région reconnue pour ses sols volcaniques fertiles
et son climat idéal pour la culture du Robusta, où le tri et la transformation
sont effectués selon des standards rigoureux.
Pourquoi nous l’avons choisi :
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Qualité irréprochable, nous travaillons uniquement avec des fournisseurs d’exception.
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Un terroir régional unique, offrant un profil de saveur distinct introuvable dans les mélanges génériques.
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Une culture éthique et durable, en ligne avec notre engagement envers le goût et la responsabilité.
Saveur & Arôme: Profonde et terreuse, avec des notes subtiles de chocolat noir, de noix rôties.
Our Bean Selection
Avoine Canadienne
Une avoine de qualité provenant d’un partenaire local engagé envers l’excellence, des ingrédients simples, et une production sans OGM, fièrement réalisée au Québec.
Le résultat : une boisson végétale simple et délicieuse.
Pourquoi choisir CUP'O ?
Qualité
Nous nous engageons à offrir un café prêt-à-boire de la plus haute qualité.
Notre café à l’avoine est préparé avec soin pour garantir une expérience de goût unique.
Compassion
Vous contribuez à une cause qui nous tient à cœur. Joignez-vous à nous pour contribuer à un impact positif sur la vie des animaux, une tasse à la fois.
Transparence et Confiance
Nous nous associons fièrement à des fournisseurs qui partagent nos valeurs, afin de garantir que chaque ingrédient soit sourcé de manière éthique.
Innovation
Nous repoussons constamment les limites de ce qu’il est possible de créer avec un café à base d’avoine, en explorant de nouvelles saveurs, et initiatives durables.